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Este disputado Malbec é produzido para o mercado interno argentino, onde é cultuado e se esgota rapidamente, alcançando altíssimos preços em safras antigas. As uvas vêm de vinhas selecionadas, plantadas em grande altitude e com rendimentos muito baixos, que dão origem a um vinho muito complexo e exuberante, com excelente presença de boca e longa capacidade de envelhecimento. Grande clássico da América do Sul.
95
pontos
James
Suckling
2019
Harmonização
Este disputado Malbec é produzido para o mercado interno argentino, onde é cultuado e se esgota rapidamente, alcançando altíssimos preços em safras antigas. As uvas vêm de vinhas selecionadas, plantadas em grande altitude e com rendimentos muito baixos, que dão origem a um vinho muito complexo e exuberante, com excelente presença de boca e longa capacidade de envelhecimento. Grande clássico da América do Sul.
Produtor
Catena Zapata
País
Argentina
Região
Mendoza
Safra
2019
Tipo
Tinto
Uva
Malbec (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
18 a 20°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Sim
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Vinificação tradicional em cubas de aço inox por 10 dias com temperatura controlada (29ºC). Maceração por 30 dias e fermentação malolática completa.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados em alta altitude (5 lotes entre 900 e 1400 metros). Colheita manual com seleção dos melhores lotes.
Maturação
Maturado por 18 meses em barricas de carvalho francês, 50% novas.
Harmonização
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