91
pontos
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Elaborado com a Cabernet Sauvignon selecionada de cinco diferentes vinhedos de altitude da família Catena Zapata, é um tinto concentrado, que exibe um distinto caráter varietal. Considerado como "soberbo" por Robert Parker, que destacou também seu frescor, os taninos refinados, ótimo foco e final saboroso. Vinho de entrada da linha Catena, já foi descrito por Jancis Robinson como sofisticado, maduro, bastante complexo, com camadas de um Bordeaux, arrematando a mais alta nota num painel com 50 vinhos argentinos avaliados pela jornalista.
91
pontos
James
Suckling
2021
91
pontos
Robert
Parker
2021
90
pontos
Antonio
Galloni
2021
Harmonização
Elaborado com a Cabernet Sauvignon selecionada de cinco diferentes vinhedos de altitude da família Catena Zapata, é um tinto concentrado, que exibe um distinto caráter varietal. Considerado como "soberbo" por Robert Parker, que destacou também seu frescor, os taninos refinados, ótimo foco e final saboroso. Vinho de entrada da linha Catena, já foi descrito por Jancis Robinson como sofisticado, maduro, bastante complexo, com camadas de um Bordeaux, arrematando a mais alta nota num painel com 50 vinhos argentinos avaliados pela jornalista.
Produtor
Catena Zapata
País
Argentina
Região
Mendoza
Safra
2021
Tipo
Tinto
Uva
Cabernet Sauvignon
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Fermentação em cubas de inox durante 14 dias e maceração pós-fermentativa durante 20-23 dias. Leveduras selvagens.
Vinhedo
Vinhedos selecionados na região de Mendoza: La Pirámide (940m de altitude) e Domingo (1.130m de altitude).
Maturação
Permanece 8 meses em barricas de carvalho, sendo barris de primeiro, segundo e terceiro uso.
Harmonização
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