99
pontos
Este produto é destinado a adultos
Parcele em até 6x Sem Juros. Parcela mínima de 99 reais.
Recebemos pouquíssimas garrafas do raro Blanc de Noirs La Côte Aux Enfants. Como o nome sugere, o vinho é produzido apenas com a uva Pinot Noir do Grand Cru La Côte Aux Enfants em Aÿ, que é provavelmente o melhor terroir para esta casta em toda a região de Champagne. A cobertura do solo é de apenas 30 centímetros, com giz puro (calcário) na camada inferior. Este solo frio produz vinhos de grande concentração e frescor, que são capazes de evoluir na adega por muitos e muitos anos. Extremamente fresco e complexo, com notas de raspas de frutas cítricas, frutas silvestres maduras e um notável toque mineral, é o Champagne dos sonhos de qualquer enófilo. A safra 2013 mereceu nada menos que 99 pontos de James Suckling - a maior nota concedida pelo crítico a um vinho de Champagne desta safra. Pela própria natureza desses dois Champagnes incrivelmente especiais, não é preciso dizer que a qualidade de garrafas disponíveis no Brasil e no mundo é extremamente limitada.
pontos
James
Suckling
2013
pontos
Wine
Spectator
2013
pontos
Antonio
Galloni
2013
Harmonização
Recebemos pouquíssimas garrafas do raro Blanc de Noirs La Côte Aux Enfants. Como o nome sugere, o vinho é produzido apenas com a uva Pinot Noir do Grand Cru La Côte Aux Enfants em Aÿ, que é provavelmente o melhor terroir para esta casta em toda a região de Champagne. A cobertura do solo é de apenas 30 centímetros, com giz puro (calcário) na camada inferior. Este solo frio produz vinhos de grande concentração e frescor, que são capazes de evoluir na adega por muitos e muitos anos. Extremamente fresco e complexo, com notas de raspas de frutas cítricas, frutas silvestres maduras e um notável toque mineral, é o Champagne dos sonhos de qualquer enófilo. A safra 2013 mereceu nada menos que 99 pontos de James Suckling - a maior nota concedida pelo crítico a um vinho de Champagne desta safra. Pela própria natureza desses dois Champagnes incrivelmente especiais, não é preciso dizer que a qualidade de garrafas disponíveis no Brasil e no mundo é extremamente limitada.
Produtor
Bollinger
País
França
Região
Champagne
Safra
2013
Tipo
Espumante
Uva
Pinot Noir (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
12,5
Temperatura de Serviço
8 a 10ºC
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Método tradicional com longo período Sur Lie.
Vinhedo
Uvas provenintes do vinhedo único La Côte Aux Enfants localizado em AY, classificado como Grand Cru.
Maturação
Maturado por mais de 9 anos sobre as borras antes do degorgement.
Harmonização
Leia mais
