pontos
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Um dos grandes nomes do vinho espanhol, reverenciado com as máximas 5 estrelas de Parker, Pesquera, do saudoso Alejandro Fernandes, produz vinhos de exceção. O consagrado Reserva já se tornou um clássico, uma das grandes expressões de Ribera del Duero. Com frutado exuberante, madeira bastante elegante, textura sedosa e marcante final de boca.
pontos
Wine
Enthusiast
2018
pontos
James
Suckling
2018
pontos
Wine
Spectator
2018
Harmonização
Um dos grandes nomes do vinho espanhol, reverenciado com as máximas 5 estrelas de Parker, Pesquera, do saudoso Alejandro Fernandes, produz vinhos de exceção. O consagrado Reserva já se tornou um clássico, uma das grandes expressões de Ribera del Duero. Com frutado exuberante, madeira bastante elegante, textura sedosa e marcante final de boca.
Produtor
Pesquera
País
Espanha
Região
Ribera del Duero
Safra
2018
Tipo
Tinto
Uva
Tempranillo (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14,5
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Vinificação tradicional em cuba de aço inoxidável com controle de temperatura, entre 22 e 27°C. Leveduras naturais.
Vinhedo
Uvas provenientes dos vinhedos Lucía, Viña Alta e Llano Santiago, localizados nas margens do Rio Duero. Solos de aluviões bem drenados e pobres. Colheita manual no inicio de Outubro com rendimento limitado.
Maturação
Maturado por 24 meses em barrica nova de carvalho americano e mais 12 meses em garrafa antes de ser comercializado.
Harmonização
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